糖質オフダイエットとは・・・
以前は「脳のエネルギーは糖質のみ」と言われていましたが、
最近は、糖の代わりにケトン体(脂質を分解して、肝臓でつくられる)
を栄養にできると言われています。
最近良く耳にする糖質オフダイエットは、この理論から
糖質を摂らなくても大丈夫と言われています。
ケトン体は、糖質の量を普段の1/3にしたあたりから増え始めます。
糖質は、主食のご飯やパン、麺類などに含まれているので
3食中の主食を1食にする位ですね。
主食である糖質を減らすことによって摂取カロリーも減ります。
・その分タンパク質や脂質は、しっかり摂るようにしましょう。
(タンパク質や脂質は、満腹中枢を刺激し食べ過ぎも予防)
・炭水化物に含まれる食物繊維が不足するので、
緑黄色野菜やキノコ類、海藻類を摂るようにしましょう。
とはいえ、活動に必要なエネルギーの糖質。
よく動く方には、必要な栄養素です。
活動量の少ない方や、あとは寝るだけの夜は
控えるようにする事をオススメします。
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