ビタミンとミネラル
食べたものは、体内で化学反応を起こし、
必要な栄養が各器官に分配され、エネルギーとして使われます。
この代謝を行うには、必要な栄養素があります。
糖質を代謝するには、ビタミンB1
タンパク質はビタミンB6
脂質はビタミンB2が主に働いています。
ビタミンが体内で働くには、ミネラル
(カルシウム・マグネシウム・亜鉛・鉄)
等が必要です。
食事に気を付けていても、なかなか痩せない方は
ビタミンやミネラルの不足により、
円滑に代謝が行われていないのかも?しれません。
ビタミンは、体内に溜めておく事ができないうえに
調理の方法によっては損なわれてしまったり
お菓子やアルコールの代謝にも使われてしまったり
摂っているようでも、消耗する事も多いのです。
不足しないように、野菜や果物を
意識して摂るようにしましょう!ね。
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