【加圧トレーニング正規認定施設】大阪 中央区 女性トレーナーによる女性専用 加圧トレーニングスタジオ Re-born

大阪市中央区にある女性トレーナーによる女性限定の【加圧トレーニングスタジオ Re-born】加圧トレーニングの事、ダイエットやアンチエイジングの事等、色々と書いていきます。
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食品添加物とは?

1947年に食品衛生法が施行されて、食品添加物という言葉が使われるようになりました。


食品添加物って?


食品中の脂肪が酸化すると、過酸化脂質やアルデヒドという有毒な物質が生成されます。そして生鮮食品は皮を剥くと変色します。これを防ぐのが酸化防止剤


食品にカビや細菌などの微生物が付着すると、変質を起こしたり、食中毒の原因になることもあるため、これを防ぐために、保存料を使用。


食品を加熱処理すると変色ししたりするため、色を調整するために着色剤を使用。


生肉を調理して放置すると、酸化して褐色に変化するので、発色剤を使用して色味を安定させます。


他にも、低カロリーの清涼飲料水や加工食品には、甘味料が使用されたり、食品に粘り化を与えるために、増粘剤や粘料、ゲル化剤などが使用されたり、カット野菜の殺菌には漂白剤が使われています。


品質が確保され、安全性が確認されていますが、同じものばかり食べたり、加工品ばかり食べたりしていると、添加物の合計が1日の摂取許容量を超えることがあるので、気をつけましょう。


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高タンパクなおやつ

無印良品で見つけた、高タンパクのおやつ

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大豆チップは1袋141kcalで、タンパク質15,5g!!
うま醤油味以外にも、カレー、塩キャラメル味があります。
ちいさい袋なので、食べ切っても罪悪感軽めです。
(美味しかったので、後日カレーも購入しました)

ミルクチョコバーは、1本207kcalでタンパク質は16,1g!!
他にホワイトチョコ、いちごチョコもあります。
大豆パフが使われているので、食べ応えがありました。

購入はしませんでしたが、ビスケットのシリーズも。
黒糖きな粉のカロリーは333kcalとおやつにはカロリーオーバーですが、タンパク質は17,3g!!
他にも、チョコ、チェダーチーズ味がありました。

そして、コンビニでも発見!
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タンパク質17,7gで、155kcal

 

そして、チョコにも!

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一袋に10gのタンパク質が入っています。

 

食べ過ぎなければ大丈夫・・・

のはず。

不足しがちなタンパク質を間食で摂れるのは、嬉しいですね。



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麺類でタンパク質が摂れる

マルイにあるタマチャンショップで見つけたもの。
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麺類だけど、豆100%。レシピ本も、一緒にいただきました。
無添加。1玉でタンパク質14,9g。グルテンフリー。
レシピ本も、一緒にいただきました。が、しかし・・・料理のしない私にはどうする術もなく

お料理の得意なFさんに作っていただいた、焼きそばとレモン焼きそば。
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「今まで蒟蒻パスタ、米粉パスタなど食べてきましたが、1番美味しかったです。湯がくと量が増えるので、1玉で充分です」と感想をいただきました。モチモチ食感出そうです。

麺類は小麦粉。炭水化物。太る。というイメージですが、麺類でタンパク質が摂れるのは嬉しいですね。

タイトルとは関係ありませんが・・・先日、羽生結弦の特番を見ていたら加圧トレーニングをしている映像が流れました。
「加圧が1番、なんか、あの、効率よくジャンプの練習になりました」と言っていました。4回転アクセルを飛ぶための、脚力作りの一貫を担っていたとしたなら・・・嬉しいですね。


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摂りすぎに注意!人工甘味料

人工甘味料を日常的に摂取すると、免疫力が低下する可能性がある実験結果があります。

人工甘味料は、安定開いた物質で腐らないのが特徴。
カロリーゼロのものなどに多く含まれています。

ダイエットのために・・・とカロリー0のものを日常的に摂っていると、かえって太る結果となります。
アセスルファムは砂糖の200倍。
スクラロースは砂糖の600倍の甘味があります。

カロリー0のダイエット飲料を飲んでいる人は、肥満や糖尿病になりやすいことがわかっています。

人工甘味料には、依存性があるといわれていて、甘味に鈍感になって他の食べ物もどんどん甘くしないと物足りなくなってしまうのです。

缶コーヒーや炭酸飲料、缶酎ハイ、お菓子やカレールー、ドレッシングなどに使われています。

ハムやベーコン、ウインナー、ソーセージなどの加工肉には、発色剤として亜硝酸Naが使われています。
お肉をきれいな色に保ち、腐りにくするのです。
亜硝酸Naは、肉にふくまれるアミンと胃の中で結びついて、ニトロアミン類という発がん物質に変化します。

輸入が多いオレンジやレモン、グレープフルーツは船の中で腐らったりカビが生えないように防カビ剤が使われいています。
新しく認可された防カビ剤のほとんどは農薬で、発がん性の疑いが指摘されています。

食べ物を選んだ時に、裏に書いてある原材料をチェックしてみましょう。


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タンパク質たっぷりの朝ごはん

ドラッグストアで見つけて、気になったのでゲット。

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1食50gで187kcal。タンパク質16,8g。

200mlの牛乳をかけると、タンパク質は23,6gに!


1日に必要なタンパク質(体重の10%)の半分以上をクリアして、食物繊維や鉄分、カルシウムも摂れます。


原材料は、黒大豆、黄大豆、青大豆。

つまりは、豆です。


50gは少量ですが、よく噛むので意外に満腹感はあります。

1袋で1週間分。

朝ごはんに食べてみようと思います。



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おやつでタンパク質

ドラッグストアでおやつ散策。

今回のテーマは、タンパク質。
そして見つけたこの2種類。

中性脂肪を抑えるリセットナッツ。
個包装になっていて、一袋134kcal
タンパク質が4,9g 摂れます。
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プロテインバーのSIXPACK
クランベリーは142kcalで
タンパク質は20g

チョコレートは166kcal
タンパク質は20,6g

おにぎり1個分くらいのカロリーで、
タンパク質が20g摂れちゃうのは嬉しいですね。


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コンビニでみつけたプロテインおやつ

コンビニのお菓子で、こんなものを見つけました!
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スナック菓子ですが、ノンフライ。
そして、大豆チップス。

1袋で12,1gのタンパク質が摂れて、
糖質やカロリーも少なめです。

まだたべてませんが…美味しいかな?


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体をあたためるもの、冷やすもの

暑い季節の食べものは、体を冷やしてしまいますが
これからは、温めるものが旬になってきます。

土の中で育つ根菜類は、体を温めます。
カボチャ、レンコン、カリフラワー、人参、ごぼう、カブ、山芋など。

他にも、魚類 鮭、カツオ、サバ
ラム肉、牛肉、鹿肉
甜菜糖、黒砂糖、アーモンドミルクなど

生姜、唐辛子、ネギ、味噌などの調味料も、うまく使っていきましょう。

特に体温が低い人は、ダイエットは今からが頑張り時です!

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食欲の秋

食欲の秋。
女性の好きな、いも、くり、なんきんが美味しい季節。

根菜の芋類は、体を温めます。
野菜ではありますが、炭水化物。

さつまいもは132kcalで炭水化物は4,6g
じゃがいもは76kcalで炭水化物は1,3g
いずれも100g中

こうやってみると、サツマイモの方がダイエットに不向きのようですが、
実は反対。ジャガイモの方が要注意なのです。

それは、血糖値を上げる値のGI値。

じゃがいもは90で高GI値。
さつまいもは55で低GI値。

ただ調理方法に問題が!

サツマイモを煮たり蒸したりは、GI値は低いのですが
焼くと80〜85になり、ご飯やパンと変わらなくなってしまいます。

焼き芋は要注意ですね。

先日、ドラッグストアで見つけたおやつ
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干し芋。
それも小包装。
食べ過ぎ予防にもなり、手も汚れない。
添加物もありません。


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夏のおつまみ、枝豆

枝豆は、大豆が黄色味を帯びる前の、未成熟な状態。

良質なタンパク質で、ビタミン群や食物繊維
カルシウムや鉄分を多く含んでいます。

βカロチンやビタミンcは、大豆よりも
枝豆の方が多く含まれています。

ビタミンAやCが含まれているので、
日焼けの季節には欠かせません。

ビタミンB1やB2は、糖質や脂質を分解し
エネルギーに変えてくれるので、ダイエットにも
疲労回復にも◎です。


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